Emese Panyik é professora auxiliar de turismo na Universidade Católica Portuguesa, Centro Regional de Braga, e membro da Unidade de Investigação em Governação, Competitividade e Políticas Públicas (GOVCOPP) da Universidade de Aveiro, Portugal.
É doutorada em Gestão do Turismo pela Universidade de Aveiro, mestre em Gestão do Turismo pela Universidade de Pécs, Hungria, e licenciada em Geografia e em Ciências Políticas pela Universidade de Pécs, Hungria.
Tem cinco anos de experiência de ensino em gestão do turismo, incluindo geografia do turismo, mercados turísticos internacionais, TIC no turismo e canais de distribuição do turismo, e em áreas transdisciplinares, como estatística, empreendedorismo e metodologias de investigação. Os seus interesses de investigação incluem a governação local e as relações com as partes interessadas no turismo, a política de turismo da UE e as rotas turísticas temáticas.
Participou em projectos de investigação nacionais e internacionais no domínio da análise social, em particular na definição de perfis de populações-alvo, e participou em várias conferências científicas a nível mundial.
Tem experiência na organização de conferências e workshops internacionais e nacionais. Foi co-editora de dois livros sobre planeamento e gestão do turismo europeu e publicou artigos científicos em revistas internacionais de alto nível na área da governação local do turismo.